Programme de la formation Cuisine
Vous souhaitez apprendre les bases de la cuisine en peu de temps afin d’insérer le monde du travail rapidement ? Educatel vous propose une formation Cuisinier de 6 mois durant laquelle vous apprendrez tous les fondamentaux du métier. Grâce au programme de cette formation accélérée, vous maîtriserez les bases du métier de cuisinier.
Que ce soit la préparation et la réalisation professionnelle des plats ou encore l’hygiène et la diététique, le programme de la formation Cuisinier aborde les points clés pour faire de vous un véritable professionnel.
Suivi
personnalisé
Flexibilité
100% Digital
Qualité
En ce moment
Découvrez Mon Espace Élève Nomade pour étudier même sans connexion internet !
Découvrez Mon Espace Élève Nomade
Tout nouveau tout beau !
Pour ses 60 ans, le site Educatel fait peau neuve avec un nouveau design !
Programme de la formation Cuisine à distance
Conçu par des professionnels du secteur de la cuisine, le programme de la formation Cuisinier vous donne accès à toutes les connaissances nécessaires pour devenir rapidement un cuisinier opérationnel.
Connaître et préparer les produits
- Traitements préliminaires des denrées
- Les produits – 1ère partie (produits laitiers, épices, fruits et légumes frais et secs, vins, riz, pâtes…)
- Les produits – 2ème partie (produits de la mer, viandes de boucherie, volailles, gibiers…)
Réaliser des préparations professionnelles
- Les préparations de base
- Les cuissons
- Les préparations culinaires
Hygiène et diététique
- Hygiène en restauration
- La diététique en cuisine
- Les coulisses d’une cuisine
En option
En plus de votre programme, vous pouvez compléter votre cursus avec des options. Pour la formation Cuisinier, Educatel vous propose les options :
- Pâtisserie afin d’acquérir les bases aux côtés de Christelle Brua, cheffe élue meilleure pâtissière au monde 2018
- Créer son entreprise afin de découvrir les étapes de la création d’une entreprise, les bases de la comptabilité…
Votre Espace Élèves personnalisé
Suivez sereinement votre formation grâce à votre Espace Élèves en ligne. Accessible 7j/7 et 24h/24, vous pouvez vous y connecter depuis votre ordinateur, votre tablette ou votre smartphone. Ainsi, vous travaillez à votre rythme et gérez votre formation à distance comme vous l’entendez.
L’Espace Élèves, mis à votre disposition dès votre inscription, vous donne accès à de nombreux contenus de formation.
Parce que votre temps est précieux, vous disposez d’une messagerie qui vous permet de contacter directement vos professeurs pour prendre rendez-vous pendant leurs permanences téléphoniques ou simplement leur demander des conseils !
Avec votre Espace Élèves, vous bénéficiez d’un véritable suivi personnalisé !
Déroulé des cours de la formation Cuisine à distance
Avec la formation Cuisinier proposée par Educatel, vous apprenez le métier de cuisinier en 6 mois seulement. Un apprentissage en version accélérée durant lequel vous acquérez à la fois les connaissances et les gestes techniques nécessaires pour travailler en cuisine.
Grâce à sa méthode, Educatel vous permet d’apprendre le métier de cuisinier à votre rythme et de n’importe où.
Vous disposez de l’ensemble du contenu pédagogique nécessaire sur votre Espace Élèves : exercices interactifs, cours, vidéos pédagogiques animées par le chef Gérard Baud… Vous avez tous les outils en main pour réussir votre formation.
Au-delà des outils, vous bénéficiez d’un suivi personnalisé grâce à nos formateurs experts dans leur domaine qui vous aident dans la réalisation de vos devoirs et votre organisation durant votre formation.
Le Lab, notre centre de formation
Mettez en pratique les connaissances acquises grâce à nos ateliers en présentiels organisés au Lab. Situé à Montrouge, aux portes de Paris, Le Lab vous accueille dans un espace de 800 m². Découvrez 7 salles de cours entièrement dédiées à l'alliance de la théorie et de la pratique. Salle informatique, espace bien-être avec lits et tables de massage pour les formations en esthétique, salon de coiffure, salle de dessin, atelier pour les futurs fleuristes... Bénéficiez d'équipements à la pointe pour apprendre dans les meilleures conditions !
Durée de la formation Cuisinier
La formation Cuisinier se distingue de celle vous préparant à l’examen du CAP Cuisine par sa rapidité. En 6 mois seulement, vous serez capable d’intégrer une cuisine avec toutes les bases nécessaires à l’exercice du métier.
L'avis de nos élèves : Educatel
Ecole de la Restauration
Passionné par les arts de la table et le domaine de la gastronomie en général ? Vous pouvez à tout moment vous orienter vers les métiers de la cuisine en suivant une formation par correspondance.
Ecole de cuisine
En France, la gastronomie tient une place très importante, aussi bien au niveau culturel qu’économique. La restauration, l’hôtellerie et les arts culinaires en général, offrent donc beaucoup de débouchés.
Formation Cuisine
Une reconversion dans la restauration ? Une envie d’apprendre le métier de cuisinier ? Votre projet est à votre portée en seulement 6 mois avec la formation Cuisine proposée par Educatel !
Formation CAP Cuisine
Vous rêvez d’exprimer de devenir cuisinier ? Avec Educatel, vos envies deviennent réalité grâce à une formation à distance vous préparant à l’examen du CAP Cuisine.
Devenir Cuisinier
Le cuisiner est un professionnel qui assure la préparation des repas. Il peut exercer dans les restaurants ou dans les collectivités. Ce professionnel de la restauration doit être apte à tout cuisiner : des entrées aux desserts, en passant par les plats.
Devenir Pâtissier
Le pâtissier est un artisan, voire un artiste, qui réalise des gâteaux, des entremets, des confiseries et viennoiseries enchantant nos papilles. Pour faire carrière dans la pâtisserie, il est plus que recommandé de suivre une formation pour apprendre les bases et les techniques.
