© Césibeau
Programme de la formation Cuisine
Vous souhaitez apprendre les bases de la cuisine en peu de temps afin d’insérer le monde du travail rapidement ? Educatel vous propose une formation Cuisinier de 6 mois durant laquelle vous apprendrez tous les fondamentaux du métier. Grâce au programme de cette formation accélérée, vous maîtriserez les bases du métier de cuisinier.
Que ce soit la préparation et la réalisation professionnelle des plats ou encore l’hygiène et la diététique, le programme de la formation Cuisinier aborde les points clés pour faire de vous un véritable professionnel.
Suivi
personnalisé
Flexibilité
100% Digital
83,5 % d'élèves satisfaits*
Programme de la formation Cuisine à distance
Conçu par des professionnels du secteur de la cuisine, le programme de la formation Cuisinier vous donne accès à toutes les connaissances nécessaires pour devenir rapidement un cuisinier opérationnel.
Connaître et préparer les produits
- Traitements préliminaires des denrées
- Les produits – 1ère partie (produits laitiers, épices, fruits et légumes frais et secs, vins, riz, pâtes…)
- Les produits – 2ème partie (produits de la mer, viandes de boucherie, volailles, gibiers…)
Réaliser des préparations professionnelles
- Les préparations de base
- Les cuissons
- Les préparations culinaires
Hygiène et diététique
- Hygiène en restauration
- La diététique en cuisine
- Les coulisses d’une cuisine
En option
En plus de votre programme, vous pouvez compléter votre cursus avec des options. Pour la formation Cuisinier, Educatel vous propose les options :
- Pâtisserie afin d’acquérir les bases aux côtés de Christelle Brua, cheffe élue meilleure pâtissière au monde 2018
- Créer son entreprise afin de découvrir les étapes de la création d’une entreprise, les bases de la comptabilité…
Votre Espace Élèves personnalisé
Suivez sereinement votre formation en ligne grâce à votre Espace Élèves en ligne. Accessible 7j/7 et 24h/24, vous pouvez vous y connecter depuis votre ordinateur, votre tablette ou votre smartphone. Ainsi, vous travaillez à votre rythme et gérez votre formation à distance comme vous l’entendez.
L’Espace Élèves, mis à votre disposition dès votre inscription, vous donne accès à de nombreux contenus de formation.
Parce que votre temps est précieux, vous disposez d’une messagerie qui vous permet de contacter directement vos professeurs pour prendre rendez-vous pendant leurs permanences téléphoniques ou simplement leur demander des conseils !
Avec votre Espace Élèves, vous bénéficiez d’un véritable suivi personnalisé !
Déroulé des cours de la formation Cuisine à distance
Avec la formation Cuisinier proposée par Educatel, vous apprenez le métier de cuisinier en 6 mois seulement. Un apprentissage en version accélérée durant lequel vous acquérez à la fois les connaissances et les gestes techniques nécessaires pour travailler en cuisine.
Grâce à sa méthode, Educatel vous permet d’apprendre le métier de cuisinier à votre rythme et de n’importe où.
Vous disposez de l’ensemble du contenu pédagogique nécessaire sur votre Espace Élèves : exercices interactifs, cours, vidéos pédagogiques animées par le chef Gérard Baud… Vous avez tous les outils en main pour réussir votre formation.
Au-delà des outils, vous bénéficiez d’un suivi personnalisé grâce à nos formateurs experts dans leur domaine qui vous aident dans la réalisation de vos devoirs et votre organisation durant votre formation.
Durée de la formation Cuisinier
La formation Cuisinier se distingue de celle vous préparant à l’examen du CAP Cuisine par sa rapidité. En 6 mois seulement, vous serez capable d’intégrer une cuisine avec toutes les bases nécessaires à l’exercice du métier.
L'avis de nos élèves : Educatel
