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Le programme de notre formation Boulanger a été élaboré par des professionnels du secteur pour développer votre savoir-faire en boulangerie.

En 6 mois, vous allez acquérir les gestes et techniques du métier de boulanger indispensables à la réalisation de pains et viennoiseries.

Avec Educatel, concrétisez votre projet professionnel dans la boulangerie tout en étudiant de chez vous et à votre rythme !

Suivi
personnalisé

Flexibilité

100% Digital

83,5 % d'élèves satisfaits*

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Programme de la formation Boulanger

Le programme de votre formation Boulanger à distance vous permet à la fois de développer vos connaissances théoriques et vos compétences pratiques en boulangerie.

Il comprend 2 grands blocs de compétences distincts :

C1 : Maîtriser les technologies professionnelles, les sciences et la gestion appliquées

  • Technologie professionnelle
  • Sciences appliquées
  • Gestion appliquée

 

C2 : Calculer, organiser, réaliser et présenter des produits de panification et de viennoiserie

  • Organiser
  • Réaliser
  • Contrôler
  • Communiquer – commercialiser
  • Culture professionnelle
  • Matières premières
  • Les techniques et matériel professionnel associé
  • Les sciences appliquées

En fonction de votre projet professionnel, vous pouvez également opter pour des options de spécialisation : cake design, pâtisserie bases et perfectionnement, cuisine bases et perfectionnement, parcours + CAP boulanger…

En savoir plus sur la formation

Suivez sereinement votre formation en ligne grâce à votre Espace Élèves en ligne. Accessible 7j/7 et 24h/24, vous pouvez vous y connecter depuis votre ordinateur, votre tablette ou votre smartphone. Ainsi, vous travaillez à votre rythme et gérez votre formation à distance comme vous l’entendez.

L’Espace Élèves, mis à votre disposition dès votre inscription, vous donne accès à de nombreux contenus de formation.

Parce que votre temps est précieux, vous disposez d’une messagerie qui vous permet de contacter directement vos professeurs pour prendre rendez-vous pendant leurs permanences téléphoniques ou simplement leur demander des conseils ! 

Avec votre Espace Élèves, vous bénéficiez d’un véritable suivi personnalisé ! 

Déroulé des cours de la formation Boulanger

Apprendre les gestes et techniques professionnels du métier de boulanger, sans déplacement ni contrainte horaire, c’est possible avec la formation à distance d’Educatel.

Une fois inscrit à la formation Boulanger, vous avez accès à votre plateforme personnelle d’enseignement en ligne.

Vous pouvez ainsi étudier au rythme qui vous convient, en vous appuyant sur l’un de vos multiples supports de formation : cours numériques, tutoriels vidéo réalisés par l’artisan boulanger d’excellence Eric KAYSER, fiches de recettes pas à pas, classes virtuelles, exercices interactifs pour réviser…

Une question, besoin d’un conseil ? Nos formateurs sont à votre écoute par téléphone et e-mail ! Educatel vous assure un accompagnement pédagogique sur 36 mois pour vous permettre d’étudier à votre rythme.

Durée de la formation Boulanger

Notre formation Boulanger est une formation accessible en version accélérée : en 6 mois vous pouvez acquérir l’essentiel des savoirs et savoir-faire en boulangerie.

L'avis de nos élèves : Educatel

4.3/5 sur 303 avis
ras...
adama
Je suis entièrement satisfaite du programme, les cours, les vidéos, les profs ......
marjorie
Assez complet ! Les cours sont bien expliquer et les professeurs répondent rapidement aux questions posées....
alizee
Très agréable d'avoir l'équipe Educatel au téléphone. Toujours gentil et de bonne humeur...
chloé
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